La Clef Verte est le 1er label de tourisme durable pour tous les hébergements touristiques français, il existe depuis 1998.
Son obtention repose sur un certain nombre de critères à respecter : mise en œuvre d’une politique environnementale et d’une démarche socialement responsable, gestion intelligente des déchets (réduction à la source, collecte et recyclage), maîtrise des consommations d’énergie et d’eau, achats responsables, sensibilisation active de la clientèle, etc…
Le processus de labellisation prévoit des audits réguliers et la collecte de preuves pour attester du sérieux de la démarche des établissements.
La note moyenne est calculée grâce aux avis publiés il y a moins de cinq ans.
Visiter Le Guilvinec c'est être en permanence tourné vers la mer et toutes ses valeurs. La pêche est l'activité économique locale qui fait toute la renommée de ce petit port-ville qui a tout d'un grand ! Vous croiserez marins-pêcheurs, mareyeurs, caseyeurs, poissonniers... Vous discuterez de la pêche du jour avec les anciens. Mais surtout vous pourrez partir en mer et visiter Haliotika, un lieu unique sur l'univers de la pêche en mer ! Visite guidée de la criée côtière, découverte commentée du retour de pêche, espace découverte sur les métiers de la pêche, les poissons "de la mer à l'assiette"...
Et puis la côte vous appellera, pointes de roches, plages et activités nautiques familiales bordent cette commune typique si fière de son héritage. Sur les chemins, un patrimoine chargé d'une histoire locale forte vous contera ce qu'était le Guilvinec avant d'être la star du Pays Bigouden.
